Pittat tasakaalustav ahju õun täidisega

This post is also available in: English (English) Svenska (Swedish)

Magus õun
Tikrid (lad.k. Ribes hirtellum), magusad
Mandlid
Riivitud kookospähkel
Datlid

Lõika õuna seest välja sisu. Täida õuna sisu võrdsetes kogustes hakitud tikrite, (kuivatatud) hakitud datlite, purustatud mandlitega ja pane peale lusikatäis võid või törts kookosõli . Küpseta ahjus 200 C juures ca 30 minutit. Serveerimisel saad selle roa sobivaks teha teistele dosha tüüpidele – mee ja kaneeliga serveeritult sobib Kapha ja Vata tüübile; agave siirupiga aga Pittale.